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SAKE HUNDRED 現外 GENGAI 1995-2021 SAKE HUNDRED 現外 GENGAI 1995。SAKE HUNDRED 現外 GENGAI 1995-2021 SAKE HUNDRED 現外 GENGAI 1995。人生で一度は飲みたい。あの大震災を乗り越えた “奇跡の日本酒”が世界。- 銘柄: SAKE HUNDRED 現外 GENGAI- ヴィンテージ: 1995-2021- 熟成年数: 26年- 付属品: 専用化粧箱、ギャランティーカード以下、ご参考にしてください。SAKE HUNDRED Official Website: Fill Your Glass With Life。『現外』が持つ唯一無二のストーリー 阪神・淡路大震災を乗り越えて1995年1月17日、灘五郷（兵庫）の老舗酒蔵「沢の鶴」が被災し、木造の蔵が倒壊しました。飛露喜 特別純米酒 1800ml 黒箱入り。その過酷な状況の中で、奇跡的に無傷で残った1つのタンク。ソガペールエフィス 2025 サケエロティック他4本。そこにあったのは、まだ発酵の途中段階である**「酒母（しゅぼ）」**と呼ばれる液体でした。日本酒 磯自慢 Nobillmente 2020 未開封品です。 再現不可能な「お酒の誕生」本来ならここからさらに米や水を加えて仕込む予定でしたが、設備が壊れたため、やむを得ずその酒母の段階で搾って清酒にされました。ソガペールエフィス　日本酒 　２０２４ ２０２５ 5本セット。主成分のバランスが通常の日本酒とは全く異なるため、当時は酸味が強すぎてとても商品化できる状態ではなかったそうです。【空瓶】十四代 大極上諸白 龍の落とし子 化粧箱付。 20年を超えて起きた「熟成のマジック」処分せず、未来への希望を託して熟成庫で眠らせた結果、20年を超えたあたりからトゲのあった酸味が心地よい旨味へと変化。ソガペールエフィス　2本セット　※ 而今　飛露喜　田酒　お好きな方にも。甘味・酸味・苦味・旨味が究極の次元で調和した、人智を超える妖艶な味わいへと生まれ変わりました。小布施ワイナリー リアサケナチュレル ドメーヌ田幸×2本 天神原×2本 飲み比べ。味わいと特徴（1995-2021）26年の歳月がもたらしたその味わいは、私たちが知る「日本酒」の概念を心地よく揺さぶります。【2026年4月発売】新政 No.6 H-type 2025 日本酒。 外観・香り： 深みのある美しいアンバー（琥珀色）。日本酒　久保田萬寿　一升瓶空瓶６本。カラメルやビターチョコレートのような甘美でビターな香りに、ドライフルーツやオリエンタルスパイスのような複雑なアロマが重なります。[空き瓶] 十四代　龍月　2025。 味わい： 口に含むと、まろやかな熟成感と同時に、驚くほどの「透明感」が広がります。新政 コスモス -2025- 720ml （新品未開栓）。乳酸由来の豊かな酸味とミネラル感が全体を綺麗にまとめ上げ、非常に優雅で長い余韻を残します。新政　2025年 日本酒 720ml 未開封。 おすすめの温度： 香りと多層的な味わいが最も引き立つ、**15℃〜20℃（常温より少し冷えたくらい）**でじっくり飲むのがベストと言われています。伯楽星　大吟醸 720ml。現在、SAKE HUNDREDの公式サイトでは30年以上の熟成に達したボトルが販売されていますが（価格は約30万円）、ボトリングの年次によって少しずつ表情を変えるのがヴィンテージの愉しみでもあります。朝日鷹☆☆6本セット①。まさに、2度と同じものは造れない「現在の理（ことわり）の外」にある名酒です。y*n様 飛露喜　特別純米【新品未開封】。