HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau

モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。モンテドニコ｜トスカーナ白ワイン 2022｜スワール – Swirl。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。12本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。夏は暑く、冬はとても寒い。Dom Prignon Vintage 2015 ドンペリ 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。Opus One 2009 ワイン 750ml オーパスワン。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。Dom Pérignon ロゼ 1988 P3 750mlマグナム空瓶&木箱。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。美*ぼ様 Chateau de Pommard シャトー ド ポマール 1990。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。【当たり年1996／未開封】シャトー・カロン・セギュール 赤ワイン。その後、10～12時間の前清澄を行う。タムタムミシェル・デュポン・ファン&ラランド2015。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ワイン Grappa di Vinaccia di Amarone L'Arco。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。L'Hermitage 2015 赤ワイン 750ml。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。もはゆり。熟成期間は24ヶ月。アルマヴィーヴァ2022 & クロ アパルタ2020 セット。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。【熟成】ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ（エグリ・ウーリエ） 750ml。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ワイン 1985 DELOR Bordeaux Rouge 750ml。#ワイン#ブルゴーニュ